国外进口的纯天然的精炼EE型鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是纯天然的精炼EE型鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的精炼EE型鱼油更受大众的青睐。纯天然的精炼EE型鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。泰州精炼EE型鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的精炼EE型鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

炎症是免疫系统抵抗感染和身体自愈的方式，然而有时身体会出现慢性炎症，可以加重某些慢性疾病，如肥胖，糖尿病，抑郁症和心脏病。在这些情况下，减少炎症可以帮助治疗疾病。纯天然的精炼EE型鱼油具有抗炎作用，有助于治疗慢性炎症性引起的疾病。纯天然的精炼EE型鱼油对皮肤有益皮肤是人体较大的器官，含有许多ω-3脂肪酸。有许多的皮肤疾病可通过纯天然的精炼EE型鱼油的补充而缓解，包括受益银屑病和皮炎。

纯天然的精炼EE型鱼油中含有的二十二碳六稀酸（DHA）是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，另一种成分二十碳五稀酸（EPA）成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中，利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸，其中的长碳链不饱和脂肪酸（EPA和DHA）经甲酯化后挥发性提高的原理，可以用色谱柱有效分离，用氢火焰离子化检测器检测，使用外标法定量，其方法检出限0.1mg/Kg，灵敏度高。根据此方法可以对各种纯天然的精炼EE型鱼油产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的精炼EE型鱼油产品质量有疑虑，可委托有资质的检测机构检验，切实保障自身权益。因此，选择泰州精炼EE型鱼油时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的精炼EE型鱼油产品。

泰州精炼EE型鱼油中的DHA是大脑形成、发育及思维不可缺少的物质基础，能帮助活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度,改善记忆力，达到预防老年痴呆症的目的，同时可延缓衰老。纯天然的精炼EE型鱼油可降低血脂、压、保持血管通畅,对于血栓形成、胆固醇、血压以及中风、心肌梗死等心脑血管疾病具有预防和改善的效果。精炼EE型鱼油中的DHA是眼睛视网膜的重要组成成分，服用纯天然的精炼EE型鱼油可改善视力、防治老花眼及维护视网膜。

记者了解到，纯天然的精炼EE型鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，泰州精炼EE型鱼油是鱼体油。“传统市场精炼EE型鱼油形态，主要指精炼EE型鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。泰州精炼EE型鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。

其实只要消费者在值得信任的大商场购买此类产品，绝大多数都是优质品。此外，需要提醒的是在买纯天然的精炼EE型鱼油的时候还需注意，DHA：EPA大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用。而DHA和EPA含量都较高的精炼EE型鱼油不适宜少年儿童。更需要注意的是，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。泰州精炼EE型鱼油主要适用于有血栓，脑溢血或中风等患病者，三高(高血压、高血脂、高胆固醇)、视力衰退有老花趋势、以及有心脏病、动脉硬化症状的人群。